I pizzoccheri della Valtellina

Ingredienti 200 g. farina grano saraceno 100 g. farina bianca acqua e sale q.b. 300 g. coste o verze 150 g. patate 250 g. formaggio Casera magro e grasso 200 g. burro 3 spicchi aglio Vino Consigliato...

La cucina tipica di Bormio e della Valtellina

La cucina valtellinese e’ ricca di sapori antichi, di un gusto forte, ma allo stesso tempo delicato, che presenta cibi in grado di soddisfare i palati piu’ raffinati. Morbidi ed avvolgent...